第155章 (第2/2页)

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    纪哥刚才打了鸡蛋，估计也是要炒西红柿鸡蛋，这?个?菜自己?之前有经验，可以给纪哥露一手。

    他这?么想着?，把案板放在台子上，又把盘子里?洗好的西红柿放在案板上。

    从刀架里?拿起刀来，刚准备下手，胳膊就被拦了一下。

    纪泽皓从水池挤到?他身?边，按住了他胳膊，没让林昱下刀。

    “等一下，先别切。”

    “我切西红柿能切成很规则的小块，交给我来就行。”林昱有心想露一手。

    上一次做西红柿鸡蛋的时候林乐在旁边观摩，自己?切出一排形状都差不多的西红柿块的时候林乐还觉得挺厉害呢！

    “不是，西红柿切之前，得先去皮。”

    “……啊？”

    林昱没想到?。

    这?当初的教程里?也没说啊。

    第81章

    “看，这?么轻轻用手一剥，皮就下来了。”纪泽皓站在锅边上给林昱演示。

    刚才纪泽皓把林昱准备切的西红柿拿走，在每个西红柿上面切了个十字，然后放进锅里焯了一分钟。

    焯完之后迅速把西红柿放进冷水盆里，等西红柿冷却下?来，上面的皮就很好下?来了。

    “没你想得那么麻烦。”

    “神奇。”林昱道?。

    刚才他听纪哥说?要去皮，虽然顿了一下?，转身就问纪泽皓削皮的刀在哪。

    纪泽皓笑?出来，告诉他西红柿去皮不是那么去的，有一个更快的办法?。

    “纪哥，为什么西红柿要去皮啊？”

    “个人习惯吧，我觉得西红柿鸡蛋的精华是是西红柿的汤，如果有皮的话在炒菜过程中西红柿出汤没那么快，皮抽抽了之后也有点儿影响口感。”

    纪泽皓顺手把另外一个西红柿的皮也轻轻取下?来，扔进了一边的垃圾桶里。

    “噢……”林昱点了点头。

    “好了，剩下?的我来吧，西红柿切一下?就行。”

    “热水是不是烧好了？”林昱看见了一边桌子上冒着热气，开关已经跳掉的热水壶：“我倒进去吧。”

    他动作很快，拿起热水壶，就要往餐桌上的玻璃水瓶里倒。

    “等一下?。”

    纪泽皓连忙制止：“现在还太烫了，这?个温度倒进去玻璃容易开裂。”

    林昱家里没有热水壶，他家喝水有直接指定四十五度温水的出水机。

    或者说?什么温度也行。

    “渴了？我先给你倒杯水喝吧，疏忽了。”

    纪泽皓拿着林昱刚才洗好的杯子走过来，先把玻璃水瓶里的凉水往杯子里倒了一小半，又从热水壶里加了点儿热水进去，然后把这?杯温水递给了林昱。