星际美食达人[直播]_第165页 首页

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    有人皱眉,有人一脸陶醉。

    【我就特别喜欢吃酸,这味道太可以了,杏子姐,冲啊!】

    躲猫猫打赏主播一只狸花猫:“杏子,用这个酸菜做个面饼。”

    东来西往打赏主播一只大橘猫:“杏子,用这个菜炒rou。”

    ……

    一脸几个打赏,都是点名要做菜的,一群网友也不知道酸菜可以跟什么食材配,纷纷提意见。

    九条龙打赏主播一只布偶猫:“主播,有本事就用这个酸菜来炒猪大肠。”

    事实上,九条龙之前觉得林杏说一道闻着臭吃着香的菜,最大的可能就是猪大肠了。

    但现在看情况,就不确定了,就决定打赏试探一下。

    “感谢大家的打赏,不过我没办法一一把这些菜做出来,毕竟酸菜有限。”

    林杏笑着拉开冰箱:“我们来看看冰箱里有什么吧。”

    冰箱里翻出来一块三层rou,一块揉好的面团,以及一包的鸭胗、鸡胸rou等等。

    林杏还没开口,弹幕上热闹极了,已经替她选出了两样食材。

    让她惊讶的是,弹幕上大部分都是选择鸭胗的,其次才是面团,很显然的,他们都觉得酸菜和这两样食材很不好搭配。

    林杏笑眯眯的,大家以为给她出难题,实际上这些菜她在华国时可没少吃。

    “行,就按大家选的来,面团和鸭胗。”

    林杏拿出鸭胗,开始处理,光是清洗就好好几遍,完后还要用姜片、料酒等腌渍一遍再清洗掉,最后改刀。

    酸菜洗净,分成细条切细,三层rou去皮切丁,炸得微微焦黄时,倒入部分酸菜,翻炒一会即可。

    她打算做酸菜饼。

    酸菜饼放锅里小火煎着,林杏另起一个锅,开始爆炒酸菜鸭胗。

    因为鸭胗的腥味可能有点重,林杏还准备了花椒、辣椒、姜丝等配料。

    炒鸭胗火要大,速度要快,下酱油、料酒等调味料的时机要抓住,啊翻炒几下就得出锅,免得鸭胗的口感干巴巴的。

    做好的酸菜鸭胗酸香扑鼻,鸭胗一点腥味都没有,但裹着薄薄的酱汁,爽脆可口,略微有点酸、辣,超级下饭。

    林杏把炒好的酸菜放在料理台上,看着把锅里的酸菜饼夹出来摆盘。

    “其实我觉得酸菜包子会更好吃,不过酸菜饼也不错,外皮煎得酥脆,内里的酸菜吸收了猪油,酸香润口,夹着焦香的rou丁,非常有嚼劲。”

    她说着,把掰开的酸菜饼让直播器来几个特写,就迫不及待地咬了一口。

    太香了,酸菜并的馅料并不干,汁水稍稍浸润了饼皮,反而让饼皮的更香了。

    许久没吃到酸菜饼,这
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