六零吃饭嫁人养娃 第276节 (第2/2页)

，知道吗？”

    沈途没精打采的点头嗯了一下。

    “我知道，小期你好好学。”

    沈阁这两天因为过年事多，停了他们的课，等到过完年就全部都开始。

    不过第二天早上吃过早饭，就先给沈期讲了，先让他慢慢记着，到时候开始讲也好进入。

    下午一家人一起去了陈家一趟。

    沈阁就去军区跟战士们先一起过。

    安样开始回家准备年夜饭，沈练他们也统统都下手帮忙。

    除夕夜是要有饺子，还要有一条鱼，要年年有余。

    安样做的是糖醋鱼。

    先把鱼开刀给整个在油锅里提着鱼尾巴炸，另外一只手用手勺子把油往提起来的鱼身上泼。

    这样炸出来的鱼，两边的改刀被油淋过之后，rou片都支棱了起来，特别好看，然后再把鱼整个放到油锅里炸到七八成捞出来控油。

    下面就可以炒糖醋汁，安样就用的传统的白糖跟醋，最后用淀粉勾芡一下汁，再把鱼给放到里面，盖上盖，小火慢慢的咕嘟一下，才能更好的入味，也能让鱼熟透。

    饺子包的样式更多，麦穗，元宝，月牙的各种都有，都是好兆头。

    其他的还有拌的凉菜，外加炒的热菜，大菜还有一个梅菜扣rou，做的喷香，梅菜是安样自己在后面种的。

    再切上一盘卤rou。

    忙活起来时间过的也快。

    沈途到堂屋里看看时间。

    “娘，已经八点半，我爹还没回来。”

    安样想着估计还要等会，盆子里还有剩下的rou，正巧做个锅包rou。

    腌制好的rou片裹上鸡蛋液面粉油炸，大概七成熟，然后再复炸，都是酸甜口的，调的汤汁就跟糖醋鱼是差不多的。

    这边刚刚做好，沈阁就进家门。

    沈练他们开始一个个的端菜上桌。

    “这么多，忙了一下午吧。”

    安样站着捶捶自己的腰。

    “差不多了，不过其实都是备菜，要油炸，做起来就快了很多。”

    沈阁伸手给她站着捏捏腰，又捶捶肩膀。

    菜端完，沈途去煮饺子。

    “娘，我开始煮饺子了。”

    安样坐在堂屋板凳上大声答应了一声。

    沈途这个做的还是很得心应手的，沈期在烧火。

    “小期，爹教的好学吗？”

    沈期笑着点头还带着嗯了一下。

    “还可以，爹说我记得快。”

    沈途手里端着水点煮开的饺子，然后再盖上锅盖，这rou饺子要开三次，才算是熟透。

    “爹可是不轻易夸人的，你肯定学的很好。”

    沈途此时此刻觉得自己除了会说话的优点外，也没啥天赋，学个英语都慢了很多。

    沈期看着二哥，握起来拳头打气。

    “二哥很聪明的，不需要爹夸啊。”

    沈途从小就知道沈期就是很贴心，也是几个兄弟里最乖的。

    饺子煮好就用漏勺给盛到大盘里，总共盛了两盘。

    俩人一人端了一盘，从厨房里出来。

    “饺子来了。”

    冒着热气圆滚滚的饺子，看着就很有食欲。

    沈途把饺子放下来。

    “我调蘸料。”

    他还是很喜欢做饭这件事情的，说完就转身进了厨房里。

    “你们先坐吧，不用等我。”

    安样拿先把筷子给大家分好。

    “饺子包的是猪rou大葱跟猪rou白菜的。”

    然后一家人都在等沈途。