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铁钩钩住鱼头，让鱼呈弓形，这样鱼身刀口的那些rou片就能支棱起来。

    炸过两分钟左右，再拿锅铲把鱼推到锅边，开始炸鱼背。

    再过两分钟，开始炸鱼腹，炸鱼腹同样只需要两分钟。

    最后，松开铁钩，用锅铲把鱼头按到油里面。

    两分钟之后，这条鲤鱼无论是背腹还是头尾都已经变成了金黄色，而且呈一个漂亮的弓形，像是在跃龙门一样。

    这时候就可以关火了。

    用锅铲把鱼取出来，放到一个大圆盘里，并为它摆好pose。

    剩下的两条鱼也按照这样的方法炸好，放入圆盘里。

    这时就只剩下了最后一步。

    首先把葱姜蒜切成末，再拿一个碗，往里面装上切好的葱姜蒜末，再倒上清水，放入白糖，食盐，酱油，食醋和湿淀粉，把它们勾兑成芡汁。

    把锅里面的油全部倒出，只留下一个底，把这点油烧热，把它倒入早已准备好的芡汁，然后趁着热气把它们迅速浇到鱼身上。

    这个菜就算是完成了。

    【哇，好香啊！】

    【而且好漂亮！】

    【感觉这个菜比之前两个靠谱多了耶，看这次那个评委要怎么挑刺。】

    【我感觉都做成这样了再不满意就有点说不过去了。】

    【＋1，有姐妹知道那个评委为什么这么针对时冉吗？为什么啊？】

    【我知道，提示大家一下，那评委是星际美食协会的人，懂得都懂哈！】

    【还不是之前时老板店里的服务员的工资都比星际美食协会的学员赚的钱多，上了热搜，星际美食协会觉得丢了面子呗。】

    【真是小家子气，一点都没有作为一个大协会该有的风范。】

    【谁说不是呢/摊手】

    【你们得了啊，没有实锤的事私底下说说也就算了。】

    【我对他们这些阴谋算计毫不关心，我只想知道我什么时候才能吃到时老板的鱼呜呜呜。】

    【欸？时老板怎么把鱼收了？吃不到闻闻味也行啊！（卑微）】

    为了保持鱼rou的最佳味道，时冉把做好的鱼放入真空恒温箱中，等待着比赛的结束。

    很快就到了八点，考试结束的铃声响起。

    广播里传来一个女声，喊道：“请各位考生马上放下自己手中的工作，否则判为成绩无效！”

    话音刚落，就有机器人来到每位同学的厨位，收走了菜品。

    1号到七号很快就被评完分，轮到了时冉。

    她跟着端菜的小机器人走向前去。

    因为这次题目的特殊性，这一轮比赛比之前多了一个用两三句话介绍自己菜品的环节。

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