许愿餐厅并不想爆火 第115节 (第1/2页)

    “差不多啦，是得注意，我换了厚衣服啦。”

    倩倩和果果正在里面吃早餐，忙完一段的廖初正给后者打包零食。

    现在幼儿园已经在逐步限制自带零食的数量了。

    原则上，只可以带一种。

    这是怕小朋友们吃太多零嘴儿，影响正常用餐。

    今天带的是一客水润甜品：

    桂花水晶梨。

    余渝一见，就连吃早饭都顾不上了，“要一个桂花水晶梨。”

    一天三遍吃药，他嘴巴都要苦死了。

    关文静记下，然后走到墙边小黑板上，在“桂花水晶梨”几个字上划了道线，意思是售罄。

    余渝暗道侥幸！

    要是慢一步，我可就吃不到啦！

    “鱼鱼老师！”

    看见他后，两个小姑娘都喜出望外。

    余渝制止了她们爬下凳子的举动，“好好吃饭，老师过两天就回学校了。”

    两个小姑娘就乖巧坐好。

    果果眼巴巴问：“老师喜欢我昨天送的花吗？”

    余渝：“……啊，很好看，谢谢果果。”

    他已经用清水养起来了。

    重新吸饱水分之后，原本有点垂头丧气的花头再次仰起，对着阳光，很有点得意。

    平心而论，确实挺好看的。

    但如果不是那个要命的颜色，不是以那种方式接手就更好了……

    廖初看了他一眼，嗯，眼神看着是比昨天灵光了。

    精气神都回来了，就证明病要好了。

    “来吃早餐？”

    余渝摇头，“我还是带回去吃吧。”

    虽然好得差不多，但偶尔还会咳嗽一声。

    公共用餐环境里，总觉得有点影响别人。

    今天的早餐是门钉rou饼，老北京的一种传统小吃。

    因为形状特别像古代城门上的大门钉，所以得名。

    大体来讲，就是油煎面裹rou的包子馅饼系列。

    这个系列的美食可太多啦：

    北方的水煎包，南方的生煎包，经常有人认错。

    确实也都是近亲。

    门钉rou饼一般用牛rou馅儿，油最好也是牛油。

    其他具体调味由厨师把控，不同人不同时间做出来的配比和味道必然有细微差别。

    门钉rou饼皮薄馅大，且不同于上面提到的两位近亲，它的成型并不膨胀。

    照例是有褶皱的底部先入锅，放下去之后，要按一按，不然不够平整。

    过几分钟后翻面，也得按吧按吧。

    若是遇到特别有心的厨师，起锅之前还会挨个儿夹起，将侧面结结实实滚那么几个来回。

    如此一来，通体金黄，才算全无死角。

    横平竖直，像极了那座四四方方的古城。

    里外都透着规整。

    当然，不弄侧面也成。

    那样的门钉rou饼两头黄中间白，明快的色彩对比也颇有趣味。

    因为牛油特别容易凝固，所以这个必须得趁热吃。

    馅儿里的rou可太多啦，吃多了难免油腻。

    这会儿再配点醋，清香提鲜，再美不过。

    新的一锅刚打开，白色的水汽就蘑菇蛋似