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唐心扭着头到处乱看,然后最后把视线定格在大师傅放在灶台的一袋子不知道什么东西上面。 大师傅见小公子的视线看向灶台,自然也跟着看了过去,看见灶台上的东西,脸色一红,这,这是小的家里拿来的黑薯,不是什么珍贵东西。 黑薯?唐越闻言反而走进去看了看,原来是紫薯,这东西虽然比红薯营养价值高,不过在这这里似乎也是不怎么值钱的平民食品,一般难登大雅之堂。 唐越倒是很喜欢,因为它又比红薯好吃颜色也算是食物里面比较好看的,其实做成甜点成品一般都很好看。 见唐越似乎很感兴趣的样子,大师傅赶紧前去将里面的紫薯拿了几个出来,都是去年储存的,剩的不多了,唐公子要是喜欢,小的明日再拿些来。 紫薯上面覆盖了厚厚的一层泥,似乎是一种储存方式,不过剥开泥巴,里面的紫薯倒是很新鲜,不用了,今天给唐心做一点吃就好了。 既然又紫薯,唐越想了想,做什么比较合适呢? 又四处看了看,东西不少,不过简单好吃的...... 对了,既然有紫薯又有糯米粉就做个冰皮月饼吧,虽然月饼不是现在吃的东西,不过似乎他们这里并没有中秋这个节日,他现在才想起来,当时在县城似乎也并没有过过中秋,那现在做月饼吃也无所谓了吧,反正又没有中秋节。 说干就干,唐越挽起袖子,将两个紫薯丢进盆子,结果大师傅诚惶诚恐的就接了过去。 这上面很多泥,还是小的来洗吧。 ...... 削皮的时候。 这刀不好用,还是小的来削吧。 ...... 生火的时候。 这个很烫,还是小的来生吧。 ...... 你生个鬼!合着没有这些人的时候,他唐越连做饭都不会了么? 秦公子终于忍笑着开口了。 无妨,他想做就让他自己做吧。 大师傅这才战战兢兢的放了权,结果就发现...... 唐越比他做的溜多了。 虽然不知道唐越是要做什么,不过他掌勺这么多年,是不是内行一眼就能看出来,唐越的一举一动分明就是常年日积月累习惯使然,做什么都顺得很一点都不拖泥带水。 熟练的把粉过筛加入牛乳里,牛乳里事先已经加了足够的糖,然后搅拌均匀上锅开始蒸,这边又开始做起黑薯来。 蒸熟的黑薯压成薯泥,然后倒进锅中,加入白糖和清油,小火开始炒制,就像是他做点心中间的馅儿一样,不过他倒是还从来没有用黑薯做过馅儿。 最后再在里面加入糯米粉,炒的干爽,锅边也光滑以后就
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