第11章 (第2/2页)

哎。

    他跟进灶屋，以帮忙的名义继续盯梢。

    谢星珩处理食材的手法优雅又迅捷，菜刀起落间，切片切丝跟随心意。

    备菜腌rou井井有条，还根据食材烹熟的时间不同，决定下锅时间。

    人在菜板和灶台之间打转，半点不见慌乱。

    今日庆乔迁之喜，他弄了四菜一汤。

    四个菜都沾荤腥，青菜是用肥rou煎油炒的，rou片煎得焦香，他先夹了两片给小豆子解馋，孩子抱着他腿奶声奶气叫二叔。

    没空锅煮饭，主食是外面买的馒头。

    汤是排骨汤，用炉子点火炖的。往里面加了土豆块和rou块，勉强算个土豆排骨汤。

    再是青菜，水煮rou片，蒜蓉鱼片，外加大份rou沫蒸蛋。

    没有酒，这就是今天的乔迁宴了。

    来喜是唯一的宾客，跟他们一块儿坐刚摆好擦干净的桌边庆祝。

    谢根夫夫被这桌好菜吓到，没想到谢星珩这么阔气。

    他们村里办红白喜事的席面，都没眼前的饭菜实在。

    谢星珩倒没想太多。

    他终于得以喘息，有了落脚的窝，未来的日子有了盼头，实在是一件很值得庆祝的事。

    生活嘛，总该有点仪式感。

    恰好今天江老爷“免单”，就当是江老爷请他吃饭了。

    他外向健谈，再跟来喜打听了一般农庄能收多少佃户，佃户们人均兼顾几亩地，家属又怎样安排的。

    来喜当他要给自家哥哥找活干，如实说当佃户不好。

    “谢大哥腿伤还得养，等他养好，以你的本事，定是小有本钱了，到时你买几亩良田更合适。”

    不过谢星珩要问，来喜很乐意分享——为这顿好饭。

    谢公子的厨艺可真好。

    “一般佃户都是散碎纳入，也有买庄子时就有的佃户。像江家，那是祖田、祭田，有族亲种，再招附近村民做帮工。”

    外地逃难来的，有部分也会租田种，成为佃户，混口饭吃。

    佃户以户为单位，每户耕地看主家心意，以及农田亩数分配。

    最差有十五亩起步，再少，佃户们也不干了，养活自己都是问题。

    农庄容量可大可小，毕竟亩数在那里摆着，全看主家愿意接收多少人。

    谢星珩心里有了数。

    吃完饭，天色不早，来喜要告辞回府，谢星珩让他等等。

    “帮我个忙。”

    来喜：？

    原来你真的有事，不是客套留我吃饭。

    谢星珩炖了蹄花，他全捞出来，一并盛到阔口汤盆里。

    这是他今天选的最贵的一只餐具，两侧有小耳朵，还带盖子。