第16章 核桃酪 (第1/2页)

    第16章 核桃酪

    煮元宵不难，和煮饺子有点像，中间都需要点水。

    “小姑娘，这边不是还有呢吗，怎么就不卖了？”一个阿姨指着宋鑫预留出来的那些元宵。

    宋鑫不好意思地笑了笑：“阿姨，这个是人家提前预定的，只是现在还没有来拿。”

    预定的元宵已经拿走了很多，但还剩下一小部分在餐车上放着，就被眼尖的阿姨看到了。

    “这个还可以预定呢，是加群吗，我也提前订一点。”宋鑫没有想到这个阿姨连加群预定都知道，看着阿姨已经把手机拿出来了。

    她只能一边小心翼翼地煮着元宵，一边和以阿姨为首纷纷掏出手机的顾客解释现在还没有群，自己马上就开一个。

    “大家先等一等，元宵马上就煮好了，等会儿大家都尝一尝，再看预订的事情。”

    等元宵飘上来的时间里，宋鑫飞快建了一个群，不好一直举着手机，把二维码截图，手机调成了常亮放在餐车前面。

    同时暗暗想着回家之后要把二维码打出来贴在餐车上。

    元宵好了，给周围的人分完之后还剩下最后一个，宋鑫自己也吃了起来。

    因为是各种口味混着煮的，一人一个，相熟的人分到的口味也不一样，大家纷纷交流起来。

    “欸，我这个是黑芝麻的，你看这个馅儿，真不错。”说话的人已经把元宵咬破了，外面的糯米皮还在轻微颤动，显得格外有嚼劲，里面的芝麻馅顺着开口流到了勺子里面，一下就把勺子里残留的一点汤汁染上了黑色。

    “我也想吃黑芝麻的，我就觉得黑芝麻的香。”说这话的分到了枣泥核桃馅的元宵，他又吃了一口自己的元宵，接着说道：“不过这个枣泥的也挺好吃的，黏糊的挺好。”

    “我倒是想吃枣泥核桃的，虽然黑芝麻的也很好吃，可是我还没有吃过枣泥核桃的呢，好吃吗？”男人身边的女孩一边吃着自己，一边看着人家碗里的犯馋，怎么办，感觉每一种味道的都很好吃。

    “你们不觉得花生的更好吃吗？”

    ……

    “＋1，花生党在此。”

    “黑芝麻才是正统！”

    “豆沙榛子才是绝绝子好吗，豆沙颗粒感十足，口感却不粗糙，榛子的清香更是让它的味道更上一层楼，更不用说，这个不甜！！！”连用三个感叹号，众所周知，不甜是对甜品最高的评价！

    “我这不是没有吃到豆沙的吗，难道是我不想选吗？”

    此话一出，大家纷纷点头，视线从内部斗争中转移出来看向宋鑫，宋鑫早在大家争论哪个味道才是no.1的时候就把自己存在感放低了，就怕大家问她觉得哪个味道最好。

    结果还是没躲过去。

    她努力转移话题，“大家都进群了吗，如果要预定的话进行群接龙就可以了。”

    说完赶紧在群里开启了群接龙，并且发了群公告，写明元宵的价格，还把群名改成了花园东门元宵预定。

    现在群里已经有一百多个人了，大家在吃元宵的时候也没有忘记把家人朋友拉进群，好吃的要一起分享。

    有了更重要的事，大家的也不争论哪个味道更好吃了，都买点回家，想吃哪种吃哪种！

    要是没有尝过这个元宵的味道，大家可能还会少买点先试试水，可是尝过味道了，每个人都是三斤起步，宋鑫看了一眼群里有些害怕。

    简单算一算就有一百多斤了，赶紧和大家道歉进行限量预定，真的太多了，她不想晚上也在家里摇元宵，太可怕了。

    还好她发现的早，要是再晚点，预定的人越来越多，她取消都取消不了。

    大家的元宵也都吃完了，再喝一口汤，因为是煮元宵的汤水，什么也没有加，却也浓稠顺滑，喝上一口，被冷风吹得有些僵硬的手脚慢慢暖和起来。

    宋鑫等着人都离开，预订单全部拿走了才回家。

    出去一趟回来总想喝点热的，宋鑫本来想点一杯热奶茶，结果在厨房看到了泡着的粳米，她中午想煮莲子粳米粥来着，后来忙着出摊就没有煮。

    现在有现成的粳米，不如做个核桃酪吧，家里还有核桃仁。

    先把红枣煮一下，去掉红枣的外皮和核，煮到红枣胀起来，它的皮就很好去掉了。

    把核桃仁，红枣，还有粳米一起放进破壁机，加水打成糊，也就是核桃浆，之后把这个核桃浆倒入锅里，加白糖和清水熬煮。

    千万千万不能用铁锅，会煮成黑色的，宋鑫就煮过，虽然最后味道还好，可是卖相实在是差。

    煮的过程中要