第35章 日常 (第1/2页)

    第35章 日常

    一边想着，手上动作没停，她伸手试了试甑子的温度，感觉蒸得差不多了。用两块抹布垫着，把甑子端到桌上。就着锅里的滚水，把红薯叶焯了一下。

    其实红薯叶清炒是最好吃的，可月底油罐见了底，只能凉拌了。

    “mama。”

    毛崽欢快的声音从院里传来。

    周万圆朝门口看了一眼，是周母下班回来了，她笑着招呼：

    “妈下班了？饭马上就好。”

    周母见厨房里周万圆已经在炒茄子，欣慰地点点头。往常这丫头只管蒸饭洗菜，炒菜都得等她回来。

    看来小闺女也是长大了，知道主动掌勺了。周母心里一暖，孩子到底懂事了。

    “quot;还有啥要做的？妈给你打下手。”

    “妈您把黄瓜拌了吧。”

    “成。”周母一手端着盆，一手拿着黄瓜，连案板都不用，斜着刀就把黄瓜片削进了盆里。

    撒上花椒面、盐、酱油，一把青葱花，最后是灵魂调料糊辣椒面。

    晃了晃见底的玻璃罐，周母道：“糊辣椒面不多了，待会儿让你爸再烧点。”

    话音刚落，院里又传来开门声和毛崽雀跃的喊声：

    “爸爸！”

    周母一边拌着黄瓜，一边朝堂屋喊：“孩子他爸，糊辣椒面见底了，得再烧些。”

    “嗯。”周父应了一声，抓着一把干辣椒进厨房。

    在炉子前蹲下，确认周万圆不用火了，便把烧尽的煤块夹出来，添了两块木柴。

    糊辣椒面是个讲究活儿。

    得把干辣椒埋在火炭里慢慢焙焦，要是掌握不好度，辣椒就会变成炭，周母就一直掌握不了度，她烧的辣椒糊味就格外重。

    在烧的过程，必须用火炭，因为明火一燎干辣椒就会成灰了。等辣椒焙得焦黑，取出来晾凉，再搁捣罐里舂成细末。

    这带着糊香的辣椒面，可是凉拌菜和蘸水的魂儿。要是有花椒一起放进去捣，那香味会上升一个档次，可惜周家没这金贵东西。

    周母瞧着炉火，把炒锅取下，换上烧水壶。水热了正好晚上洗澡用。

    “行了，先吃饭吧。”

    晚饭大家都是定量的，周万圆三姐弟以及周母都是一平碗，只有周父的冒尖的。

    周父是成年男人，又是干体力活的，会多一些，但就算是冒尖的一碗饭对于一个成年男性那也是吃不饱的。

    一平碗其实对于正在长身体的周万圆和大毛来说也是吃不饱的，更不要说一碗里面红薯占了一大半，最多能吃7分饱。

    盛饭向来是周母的活儿。她掀开甑子盖，瞧见里头两个黄澄澄的油饼，扭头问桌边的三个孩子：“这是哪儿来的。”

    毛崽小嘴叭叭地就把来龙去脉抖落个干净：“所以，是二姐同学抵给二姐的，不算私下买卖。”

    周母当然知道这只是一个借口，任何时候有需求就有市场，她点点头没多说，只转头叮嘱周万圆：“小心些。”

    “妈，你放心吧，这个绝对没问题，都没得当着人交易的。”都是在系统内私下交易，确实没有当着人，她没说谎，又补了句：“再说人家也不是天天有的。”

    嗯，她也不是每天都有钱给他们买的。

    周母点头觉得他们这也算比较谨慎的，知道不能天天交易惹人注意。

    周父在一旁听见了母子俩的对话，放下筷子对两个儿子叮嘱道：“吃了别往外说。”

    周父着重看了一眼毛崽，这小子的嘴巴最爱叭叭：“尤其是你。”

    毛崽撅撅嘴，道：