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第8章 (第2/2页)
回到家,姜松还得下地插秧,云氏留下煮饭。 姜然把分出来的小块rou给她,“娘,今儿煮了吃吧。” 她是想自己煮,怕云氏把rou做白瞎了,可实在累,她又不是铁打的,终于回来了,恨不得躺床上一动不动。 她还得准备明天用的东西,就让云氏做好了。 不过姜然在一旁盯着,总共这么点rou,别再孝敬了刘氏和姜老爷子去。 天黑下来,姜松和姜传力从地里回来。 姜传力闻着香喷喷的味道,有些诧异,没想到姜然还真赚了钱回来。 姜然端了碗筷,“吃饭吧。” 饭桌上,姜松说道:“就赚这么点,不值当跑一次,明儿别去了。” 还演? 姜然奉陪,“可赚一斤rou钱也是赚,现在种地累,吃点rou能补贴油水,我累一点无妨的。” 云氏和姜传力木然的神色有些松动,依旧没说话。 姜松给meimei夹了两片rou,“吃吧。” 这道菜姜然没动手,她看云氏做的。 把rou切片,先把其中的油脂煸出来,然后再放菜。肥rou煸得酥脆,菜吸满油水,不是收麦子时做的煮rou。 缺油水的时候,云氏他们最爱吃肥rou,油脂煸出去反而可惜。 但那样做rou是rou菜是菜。 现在好歹是一道菜,主食有馒头炊饼,姜然掰开馒头,里面夹了菜,吃得也很香。 总归累了饿了,吃什么都是香的。再看云氏姜传力他们,吃得头也不抬。 吃过饭后,姜松二人又摸黑去插秧了。这几日都是大晴天,晚上看明天不像有雨的,只能挑水灌溉插秧。 云氏得煮猪食,还得喂鸡喂鸭。 姜然想,虽然云氏和姜传力还是老样子,可家里总算是慢慢走向正轨了。 她给家里菜地洒了些水,就回屋准备明天要用的东西。 家里还有不少干茱萸,一串串红褐色绑着挂在梁上和房檐下,这个时代没有辣椒,只能用茱萸花椒代替,混合在一块儿碾碎加盐做油辣子正好。 茱萸种子姜然多弄了些,放在破棉絮中等待发芽,她希望家里的茱萸能够用到秋日,用完就有新的。 家里这么多地,不该花的姜然一文都不想花。 她把东西收拾好,姜松还没回来。 姜然累得不轻,收拾好就去睡了。次日一早,两个马扎已经放车上。问云氏,姜松又去地里了。 姜然已经起得很早了,她去厨房忙活今儿要用的东西,骨头让rou铺剁开带回来的,焯个水,就能慢慢熬骨汤,这不用占锅,用砂锅熬就是。 一斤猪rou切成rou末,炒香用醋和茱萸调成酸辣口味,这回酸辣口味比上次淡,醋和油辣子已经用罐子装好了。 等骨汤熬好就能出发。 她坐在厨房前的小板凳上等汤熬好,一只手拿烧火棍,另一只手托着下巴,看漆黑天色一点点变亮。 天亮了,姜松和姜传力也从外面回来了。 姜然把骨汤装进刷干净的木桶里,周边用棉絮围着。 姜松依旧给姜然装好早食,又送meimei去庄口。 今儿不必叮嘱卖不掉就回来,姜松说的是,“昨儿买了rou,今天不必买了。” 姜然嗯了一声,“哥你回吧。” 一回生两回熟,姜然想早点儿去卖,也怕赵大娘一个占不住不好位置,姜然脚步快了些,比昨儿早到京都一刻钟多。 沿街一边走一边找赵大娘的身影,走到长街一半多的位置,姜然瞧见赵大娘冲她招手。 赵大娘今儿带了儿子过来,姜然来了,就让儿子把另一个推车推走,让姜然占到这儿来。 她比姜然早来两刻钟,她兴冲冲对姜然道:“我卖出去两份糖饼了。” 昨儿姜然走了,赵大娘看生意不好,也回去了,回去后她按姜然所说,开始做糖饼。 和面,做红糖馅儿,包起来烙,做糖饼很简单。 一张饼皮包了馅,跟包包子似的,给捏上,之后擀平放锅里烙就行。 两面烙的金黄,差不多熟了赵大娘就把饼铲出来。圆乎乎的饼,因为是发面的显得又大又圆又鼓。她不知道好不好吃,等稍微放凉一些咬了一口。 外面凉了,里面的糖馅儿却是热的,狠狠烫了赵大娘舌头一下,但她却顾不得疼,只觉得这饼香甜又好吃,外面饼皮酥软,红褐色的糖留出来,真和姜然说得一样。 赵大娘给姜然留了两块,“你当早饭吃。” 姜然没要,赵大娘执意要给,姜然就拿了一块。糖价贵,一斤糖差不多一百文,这一张糖饼就值四五文钱,她哪儿好意思要两块。 赵大娘春风得意,“中午我再给你烙一块,不然凉了不好吃,你快收拾,快卖,今儿咱们位置靠前。” 没啥生意的时候,赵大娘懒懒散散,不求上进。现在想的却是赶紧卖,千万不能白瞎这好位置。 姜然把糖饼放下,先去提了两桶水回来,飞快地调米糊刷碗,碗还没刷完,就开张了。 不是别人,正是昨儿来的第三个客人。 那个一声没咳,还嫌不够辣的那个。
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