第99章 (第1/4页)

    第99章

    以前卖羊rou粉的时候, 姜然先会给伙计们试试新粉什么样，这个他们没机会试过, 直接端出来，李掌柜才看见是什么样子。

    一盘酱色粉铺在白瓷碟子里，鸡蛋碎、豆芽、蒜片均匀的混在粉里，闻着香味很是霸道。

    路过一下有客人都回头看一眼，“这什么呀？”

    李掌柜和客人道：“这是新出的牛rou炒粉，铺子就这一份炒粉，客官慢慢吃。”

    “一会儿给我来一份。”

    李掌柜：“稍等，我先把粉送去。”

    粉送上桌，同桌的一人道：“我点的猪耳朵拌粉好了没？”

    李掌柜：“这个得现做嘛，一个一个来，马上就好, 马上就好。”

    后头俩人点的都是猪耳朵拌粉，过年大鱼大rou吃多了, 还真就想吃这些猪耳朵鸡杂。

    现炒的粉多了, 有时候赶不上一块儿去，只能一个一个来。若能赶到一块，一锅出两三份，会快上许多。

    杨丰年和卢娘子给客人送汤粉拌粉，而陈莹从前头大门进进出出, 和黑脸伙计一块儿往里面送糖饼、锅盔。

    收钱不是时时用人, 有空她就来里面帮忙。

    慢慢地，客人点的瓦罐汤、小酥rou这些也送上来, 外面再来客人，就得等了。

    “今儿客人咋也这多？”

    客人来得不算晚，但里面已经坐满了。就剩那么一两个空位, 周围都是人。

    有不吃粉的，在外头买着锅盔夹了菜，然后点一碗皮蛋瘦rou粥，也挺舒坦惬意。

    李掌柜笑着道：“都许久没吃了，想吃这口。”

    客人叹了口气，刚想坐下等，眼前忽地一亮，“老荀！掌柜的，我认识他们，我坐那儿就行。”

    李掌柜道：“那敢情好，来，您这边请，今儿要吃点啥？”

    那桌三个客人抬起头来，荀俞道：“在这儿竟然碰到了，坐吧。”

    客人姓纪，他道：“我腊月看见这铺子，总过来吃，你们也常来？”

    赵襄笑眯眯道：“老荀来得最早，这东家刚摆摊的时候去过，我俩偶然碰见，跟着沾光的。年后初六开业，我们怕客人多还早来了，你瞅，这不又等上了。”

    李掌柜不得不开口打断几人叙旧，“客官，你吃点啥呀？”

    赵襄：“吃炒粉吧，炒粉新鲜好吃，刚出的。”

    他们仨人他和荀俞点的都是猪耳朵拌粉，就徐明觉看新鲜点了个炒粉，分着尝了一口，老香了，拌上辣子更好吃。

    姓纪的道：“那就炒粉，再来个皮蛋瘦rou粥，一份小酥rou，都有吧。”

    赵襄忍不住打趣：“哟，你这点的可不少，过年没少吃rou吧，出来一趟还不悠着点。年纪大了，得少吃。”

    姓纪的道：“可别提了，过年可休几日，家里一堆事。再说，家里做的菜，几十年都是一个味道，我就盼着来这多吃几口。咋没点酒？喝两杯。”

    过年也少不了喝酒，不过老友相聚，是缘分。四人一合计，要了一斤酒。

    铺子有酒倒也方便，要不没卖的，还真就喝不成了。

    一斤七十文，铺子净赚十文。加上别的东西，一百多钱。

    等炒粉端上来，客人一尝，眼睛一亮，“这个是香哎，里面是牛rou吧，不硬，嗯，好吃。”

    徐明觉嘿嘿一笑，小老头很是慈善，“我点的，能差吗。”

    赵襄道：“我倒是后悔让你吃这个了。”

    光能看不能吃，多难受。他饮了口酒，一边吃一边说话，四人坐了许久。

    客人一波接着一波，李掌柜去后厨，“小娘子，新粉客人反响不错，都说挺好吃的。不过第一天，点的人还不是特别多。”

    姜然道：“慢慢来，问一遍不吃不用问第二遍。”

    姜然看单子还有几张，又回头看看里面的东西，“再来客人别接待了，没啥东西了。”

    年后第一天生意不错，姜然准备的都卖完了，期间李掌柜还出去一趟，又买了些rou，炒了点浇头，这才将将够卖。

    生意好，她高兴，可闲了这么多天，突然干这么多活，姜然有些不适应。

    胳膊酸，站着腰也疼。

    许玉莲也是，忙活完一中午，蔫蔫巴巴的。把这几单子弄完，二人收拾厨房，忙活完，姜松在传菜台冲她挥挥手，手里还提着食盒，“小然。”

    姜然：“正好收拾好了。”

    二人找了个干净桌子，姜松道：“你尝尝合不合胃口。”

    他不常下厨，手艺平平，做出来就是普通家常菜的味道。

    不过姜然肚子挺饿，把饭食都吃光了，“合胃口，好吃的！”

    许玉莲几人去外面买着吃的，街上大多铺子都开门了，摆摊的也多，买着吃很