第42章 (第2/2页)

但平日里她一个人，膳房虽不敢怠慢，送来的份例也比旁人足上许多，但到底人多眼杂，她也不好日日点那些大菜山珍海味的，免得太招人眼。

    毕竟，她自己的份例……其实少的可怜。

    每餐只有两道荤菜两道素菜，荤菜也只是最为寻常的鸡鸭鱼之类的，想吃羊rou驴rou虾rou蟹rou等等之类的，不好意思，身份太低了，份例上压根儿就没有。

    但如今有了自己的小厨房，就方便多了。

    林满仓记下了她点的菜，末了又问：“主子可还有什么特别想吃的？”

    沈雁水想了想，忽然眼睛一亮：“对了，再给我做个点心。”

    太子爱吃甜食，正好如今草莓和桃子都熟了，不如做个奶皮子夹心千层，给他送一份去。

    “林公公可会做奶皮子？”

    林满仓愣了一下：“奶皮子……主子说的是牛乳表面凝结的那层皮？”

    沈雁水点点头：“对，就是那个，我想做个点心，用奶皮子一层层叠起来，中间夹上打发的奶油和果rou，做成千层糕的样子。”

    林满仓听得认真，眼神微亮：“奶皮子奴才倒是会取，只是那奶油……奴才还是头回听说。”

    守忠守义也在一旁竖着耳朵听。

    奶皮子不难做，现如今许多软酪之类的点心就会用到奶皮子，只是稍稍有一些细微的差别而已。

    她便细细说了一遍：“奶皮要取厚实些的，用蛋清加糖打发成奶油，地莓和桃子切成小丁……”

    “奶皮子若太薄容易破，火候要掌握好，奶油要打发得蓬松，不能太稀也不能太硬……”

    林满仓听后，便知道这东西应该不难，一旁的守忠更是听得连连点头：“奴才记下了，待会儿就试着做。”

    那些主菜大菜他和守义手艺还差的远，可比不过林掌膳，好在他们在做果子上面还有些天分，只能在这上头用些功了。

    林满仓听着他的话，依旧笑呵呵的也不恼。

    沈雁水见状笑着点了点头，也没多说什么。

    刚来了一个新环境，想要表现表现，完全是可以理解的，只要不在她院子里搞那套恶性竞争诬陷之类的就行。

    交代完这些，便各自忙碌去了。

    沈雁水躺在葡萄架下的躺椅上，微风拂过，葡萄叶沙沙作响，漏下细碎的光影，夏安在一旁打着扇，春平端来一盏凉茶，她抿了一口，舒服得直眯眼。

    小厨房里传来锅碗瓢盆的响动，偶尔飘出一缕香味，勾得她直咽口水。

    歇了半晌，她又坐不住了，起身往小厨房去瞅瞅。

    守忠正守着灶上的小锅，锅里的牛乳微微沸腾，他拿着勺子细细撇去浮沫，等着奶皮凝结。

    沈雁水凑过去看了一眼，“火再小些，奶皮要慢慢凝才厚实。”

    守义连忙调小火候。

    等了一刻钟，奶皮渐渐凝成，守忠小心地用竹片沿着锅边一划，轻轻揭起——薄了，破了。

    守忠心底一慌。

    “无妨，再试试。”沈雁水笑着看着他道。

    第二次，守忠屏息凝神，等奶皮凝得恰到好处时，用竹片轻轻一划，两手捏着边角，慢慢揭起——一张完整的奶皮，厚薄均匀，颤颤巍巍地挂在竹片上。

    “成了！”守忠守义异口同声地欢呼。

    沈雁水也笑了。

    接下来便是取奶皮、打奶油、切果rou。

    奶油是去东宫膳房拿的最新鲜的已经静置后的牛奶加蜂蜜打的，守义接手这个活儿，竹筷子搅得飞快，累得手臂酸软的不行，总算把蛋清打成了蓬松的泡沫状。

    第一层奶皮，抹一层奶油，撒一层果rou，再盖一层奶皮，再抹奶油，再撒果rou……

    看到最后的成果，沈雁水切一小块儿自己先尝了尝，随即眼睛微亮，满意地点点头：“不错，就是这个味道口感。”

    见她满意，一旁的守忠守义脸上也露出了轻松的笑容。

    沈雁水吃完一小块儿后，转头吩咐一旁的全福：“全福，把这个奶皮子夹心千层给殿下送去。”

    全福满面笑容的应了一声，快步去了，只是，人还未走出莲心苑，就又转身原样提回来了。

    “奴才/奴婢给太子殿下请安，殿下万安。”

    沈雁水听着外面的动静连忙从小厨房里出来，见了太子后刚屈膝要行礼，就被他一手拉了起来。

    崔彧牵着她的手，语调温和:“听全福说，你又做新吃食了？”

    他就知道以她的性子，刚得了小厨房定是会弄出些新鲜吃食的。

    全福十分有眼力见儿的，立刻便上前将东西呈了出来。

    崔彧看着眼前的东西，眉梢微挑了挑，沈雁水兴致勃勃的道:“殿下，这奶皮子夹心千层里放了奶油，也不知殿下喜不喜欢……”

    崔彧净了净手又擦了把脸，这才拉着她在软榻上坐下，尝了尝。

    表面乳白微透，像一层凝脂，入口软糯微韧，像含了一片融化到刚好的云脂。