我在纽约开中餐馆[年代] 第6节 (第2/2页)

rou里也有很多辣椒，过瘾归过瘾，但他绝对不会花钱买第二次。

    但沈瑶做的卤味……

    咂了咂嘴后，他又夹了一截海带。

    嗯，香！

    香辛料的味道很浓，却谁都没有抢了谁的风头，甚至是最突出的麻辣也是让人可以接受的程度，偶尔能咬到几颗熟芝麻，一下子就增加了味道的层次。

    锅里剩得东西不多，找了半天，他才找到几根鸡爪的指头。

    先炸后卤的鸡爪糯得很，经过回锅加热后更软烂了，筷子轻轻一夹就断成了两截。

    陈晨好不容易才捞起一小点鸡爪，放进嘴里轻轻一抿，瞬间就脱骨了。

    她炖了多久？竟然能把鸡爪炖得这么软烂入味！

    鸡爪的腥味最难处理干净，可沈瑶做的鸡爪却尝不出半点土腥味，只有抿开时那股浓郁的酱料香。

    这绵糯的口感根本不像是鸡爪，更像是用rou做的棉花糖。

    看着只剩下卤汁的锅，陈晨嗦了嗦筷子，心里有点后悔了。

    后悔刚才没先把卤味吃了，再拒绝她要卖的请求。

    不对，应该是在下午店里休息的时候拒绝才对，这样他就能就着那一碗卤味，狠狠地干掉两碗大米饭了！

    但是他却不后悔拒绝了她。

    要是真让她在自己店里卖卤味，一定会卖得火热，那以后来店里的食客，还会有多少人是冲着陈记的招牌呢？

    ……

    从下午五点半开始，来陈记的客人越来越多，往日没什么生意的餐馆竟然排起了长队。

    大家都是冲着陈记的滋补靓汤来的，甚至唐人街的别家餐厅也有人来排队买汤。

    “欢迎光临！”

    “这是我们的菜单，各位先看，有什么需要可以叫我。”

    “两碗鸡汤、一盘炒青菜、两份主食是吗？好的，请稍等。”

    ……

    餐厅里的桌子大大小小加起来有十五张，每个服务生负责五张，各自收各自负责餐桌的小费。

    客人多，哪怕只负责五张桌子，服务员也都快忙不过来了。

    可沈瑶一个女生，却主动申请要求负责七张桌子，帮其他人分担工作量，这样一来，她就能多赚一些小费，离自己的签证更近一点。

    从五点半到九点半，四个小时里，沈瑶像是一只高速运转的陀螺，不停地在餐桌之间旋转，累得连喝一口水的时间都没有。

    还好，皇天不负苦心人，四个小时的忙碌总算是让她收了将近五十刀的小费。

    算上今天的日薪，那她的工资就破百啦！

    距离快下班只剩下最后半个小时了，见没有客人再来，陈晨这才挂上打烊的牌子，开始给店里的临时工们发工资。

    工资第一次超过一百刀，沈瑶兴奋极了，当陈晨叫到自己的名字时，“蹭”地一下就举起了手。

    “沈。”

    “到！”

    “你的。”

    接过陈晨递来的几张绿票子，沈瑶的笑容倏地僵在了脸上，“不应该是六十刀吗？为什么只有这么一点？”

    作者有话说：

    ----------------------

    沈瑶：完了，碰到真资本家了

    第6章 第 6 章 酸汤面叶

    四十刀，比正常的日薪少了整整三分之一！

    继续数着手里的钱，陈晨却轻描淡写道：“这是冬季正常的时薪，你入职那天我没跟你说过吗？”

    沈瑶：？？？

    什么正常时薪？什么时候说过！

    把数好的钱放好，陈晨这才淡淡然地解释说：“冬季和夏季的时薪不一样，用餐高峰期是正常的五刀，像下午、上午、晚上八点之后，就是三刀。”

    不止是针对临时工，店里其他员工的工资到了冬季也会进行这样的调整。

    陈记餐馆就数冬天的生意最好，尤其是冬季的晚餐时间。

    门外有大把排队等着吃饭的食客，一晚上的营业额，能抵得上夏季的两三天。

    陈晨是老板，是吸血不分男女老少的资本家。

    就算冬季生意火爆，也要想方设法地从员工手里抠出来一点。

    客人多了，小费自然就水涨船高，他无权索要员工的小费，却可以在时薪上动心眼子。

    削了闲时的时薪，这样一来，就算服务生拿再高的小费，加起来也不会比平常高多少。而对服务生来说，虽然底薪降了，但总体来说还是比夏季多赚了十来刀。

    就像是给干活的牛马多喂了半根胡萝卜，看似是牛马吃得多了，实际上还是老板赚了。