我在纽约开中餐馆[年代] 第12节 (第1/2页)

    “小姐。”

    不舍得咽下最后一口米饭，卡尔朝沈瑶招了招手。

    以为他要结账，沈瑶便顺便拿了账单走过来，“你好，双倍价钱的话一共是十五刀。”

    卡尔不急不缓地拿出一张二十的面额放在桌子上，随后又拿出了一张五十的面额放在旁边，“小姐，我想请你负责我们施工队的午餐，请问可以吗？”

    作者有话说：

    ----------------------

    众服务员：你又不是我们同事！凭什么吃沈做的饭！[愤怒][愤怒][愤怒]

    ——

    明天休息一天哈~周四正常更新[让我康康]

    第11章 第 11 章 酸辣土豆丝

    卡尔特地强调了，要沈瑶来负责他们的午餐。

    “这五十刀是定金，午餐做什么都可以，我们一共有六个人，按照一百刀的标准来就好。”

    卡尔没有规定菜式和菜色，因为他相信，只要是沈瑶做的，不管什么都一定会很好吃。

    看着桌面上放着的五十刀，陈晨赶忙往前凑过来，替沈瑶收下了：“我们店在唐人街的口碑很好，交给我们，你就放心吧。”

    一百刀并不算大钱，但像陈晨这样的人，是不会嫌弃钱少的。

    “不好意思，你误解我的意思了，”卡尔干巴巴地点点头，把钱从他手里抽出来，重新递到了沈瑶面前，“我是想请这位小姐负责，不是你们这个店。”

    一瞬间，笑容僵在了陈晨的脸上，眼角微微抽搐，模样好不尴尬。

    卡尔：“做什么都好，只要你来做。”

    沈瑶有些惊讶，但面对他的信任，还是欣然接受了他的钱：“好的。”

    拿起吧台上的笔，卡尔又在餐巾纸上写下了一个地址，“明天下午两点，送到这个地方。”

    接过纸巾，沈瑶再次点点头：“没问题！”

    这是沈瑶接到的第一个外送单子。

    她认出了纸巾上的地址，是附近正在装修的一处大型商场。

    商场的施工时间少说也要一两个月，而且里面肯定不止一支施工队，要是能借着这一单承包所有施工队的午餐，那距离她的签证，就能更近一步了！

    第二天上午，沈瑶一早就起床准备卡尔他们的午餐。

    六个人、一百刀，为了能够快速打响自己的口碑，沈瑶把自己的利润让到了百分之二十，剩下的钱全都用来购买食材。

    因为要用到店里的厨具和调料，还要再给陈晨百分之十，所以最后只剩下七十刀。

    这是沈瑶第一次出来采购食材。

    事实证明，她低估了这七十刀的购买力。

    排骨、鸡翅、牛腩、鱼、蔬菜……每样各一点，七十刀能买到的食材，完全可以做出十个人的菜量。

    回到厨房，蒸上一锅米饭后，沈瑶便系上围裙开始准备炒菜。

    嗤！

    改过花刀的鱼rou经过半小时的腌制，让每一块rou都吸满了调料的味道，下锅时，guntang的热油瞬间激发出了其中的香味，当表面的鱼皮收紧后再改为小火慢煎，然后依次放入蒜片、姜丝、青红椒，以及事先调好的料汁……

    锅里“咕嘟咕嘟”的泡泡，每一次破碎都会散发出阵阵鲜香。

    趁着锅里的汤汁还没收干，旁边的那一口锅里，沈瑶又把焯好的猪rou片捞了出来。

    国外的猪没有腌割，所以公猪的rou里会带有很重的sao味，不过用加了料酒和葱姜的水焯一遍，就能去掉杂味。

    把锅烧热后下入焯过水的rou片，慢慢煸出猪油然后再加入没有用完的青椒和蒜片，顺手拿起小勺随意地扫取着那些调料，掂起锅子快速翻炒，又是火焰与菜肴的一曲交响乐……

    沈瑶准备的大多是快手菜，除了那条红烧鱼和番茄牛腩之外，其他的菜色很快就能出锅，然后打包装起来。

    临近中午，店里来了不少的客人。

    原本是冲着陈记的炖汤来的，可店里残留的炒菜香却勾起了他们另外的食欲。

    “这是什么味道？可以给我来一份吗？”

    “是上新菜了吗？怎么从前没有在陈记闻过这种味道？”

    “有的，这是辣椒和rou的味道，只是和以前的不太一样，应该是改了配方。”

    陈记的菜单上也有各种炒菜，可他们却从来没有闻到过让人这么有食欲的香味。

    同样是鱼，陈晨做出来的单纯是鲜，但这空气中的鱼味，味道却更加有层次，光是闻着就令人不停地分泌口水，甚至脑海中还能想象出它摆放在餐盘上的样子。

    面对客人们好奇的询问，陈晨的脸都快黑